Hapjes receptie

Formules

TAFELGARNITUUR

KLASSIEK – €2,8 p.p.

Olijven – notenmix – breadstick – hummus – dip

APERO – €4,8 p.p.

Breadstick – pinsa romana – hummus rode biet – Mediterraanse dip – gemarineerde artisjok – zongedroogde tomaat

GROENTJES – €2,8 p.p.

Krokante groentjes – tzatziki – dip

sharing plate (5p - 8p als hapje op tafel)

TAPA PLATE – €23,8

Jamon – chorizo – fuet – manchego – olijven – ansjovis – aioli

NACHO – €17,5

Guacamole – salsa – zure room – cheddar – jalapeño

STICKY FINGER – €24,5

Kippenboutjes – spare ribs – yakitori – buikspek

fingerfood op tafel (3p - 6p)

WARM GEMENGD – €14,3

Bitterbal – spring roll – calamares – bami

GEMENGD ROYAL – €16,5

Scampi torpedo – chicken tender – noordzee kroket – Jamon iberico – mozzarella stick

GEMENGD VEGGIE – €14,3

Bami – groentenballetje – mozzarella stick – spring roll

RECEPTIE HAPJES / AMUSE

HAPJES STANDAARD – €14,8

Vietnamese nems – sweet chili
Ceasar – kip – crouton – parmezaan
Breydelspek – yoghurtdip
Kip – saté – gedroogde ui – salsa – guacamole

AMUSE CLASSIC – €18,3

Yakitori – yoghurtdip – sesam – gedroogde ui
Carpaccio – rucola – parmezaan
Noordzee kroketje – dip
Scampi – mango – chutney
Quinoa – feta – komkommer -paprika

AMUSE ROYAL – €20,2

Tartaar italy – truffelolie – toast
Tataki – zalm – sesam
Kroketje jamon iberico
Salade caprese – mozzarella – tomaat – pesto
Ravioli – ricotta – spinazie

AMUSE DE LUXE €22,5

Vitello tonato – appelkapper – zongedroogde tomaat
Zeebaars – tartaar – kroepoek
Ravioli – coquilles – saffraan
Lenterol – gerookte kip – knapperige groentjes
Crunchy sushi rol – wasabi

Praktisch

Deze formules zijn niet afhankelijk van het weer. Deze kunnen (indien nodig) altijd overdekt plaatsvinden.
Vermeld minimum 7 dagen op voorhand het finale aantal personen
De dranken zijn niet inbegrepen in bovenstaande formules
Vermeldde prijzen inclusief BTW